POSTRE EN VASOS DE QUESO Y PIÑA CON THERMOMIX

Ingredientes:

1 lata de piña en su jugo 

400 ml de nata para montar 

300 gr de queso light de untar 

2 sobres de gelatina de piña 

60 gr de azúcar 

Para adornar (opcional)

 

Rodajas de piña 

Guindas confitadas 

Preparación:

Cortar en trozos las rodajas de piña, poner dentro del vaso de la Thermomix con el jugo de la piña.

Triturar a velocidad progresiva del 5 al 10, hasta que se haga un puré fino.

Programar / 9 minutos / Velocidad 4 / Temperatura 100 grados.

Añadir la nata y el queso / programar / 4 minutos /Velocidad 4 / Temperatura 100 grados.

Pasar la crema por un colador para que quede mas fina.

Llenar los moldes, decorar con una rodaja de piña y una guinda y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cuando estén fríos, introducir en el frigorífico durante 4 horas como mínimo.

NOTA: es mejor dejarlos enfriar hasta el día siguiente.