Ingredientes:
1 y 1/2 l de caldo de puchero casero receta (pulsar aquí)
120 gr de arroz
1 rama grande de hierbabuena
Sal
Preparación:
Poner una olla al fuego con el caldo de puchero, los garbanzos, zanahoria cocida y cuando empiece a hervir añadir el arroz.
Dejar al fuego hasta que el arroz esté cocido, mirando de vez en cuando para que no se quede sin caldo y si es necesario añadir un poco más.
Añadir un poco de sal y la rama de hierbabuena.
Cuando el arroz esté cocido, retirar la olla del fuego y dejar reposar 3 minutos.
NOTA: también lo puedes servir acompañado con un poco de jamón, hierbabuena y picatostes o huevo cocido, con la carne de hacer el puchero etc... o con lo que mas te guste .
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