Ingredientes :
2 Huevos grandes
1 Limón
100 ml de anís
100 gr de azúcar
Harina de repostería ( la que admita )
Aceite de oliva suave ( para freír )
Preparación :
Rallar la piel del limon.
Batir los huevos con la ralladura del limón, cuando estén bien batidos le vamos poniendo harina poco a poco hasta que la masa no se pegue en las manos y dejamos reposar media hora.
Añadir bastante aceite en una sartén y poner al fuego, cuando esté caliente cojer pequeños trozos de la masa y vamos haciendo los palitos y poniendo en la sartén, freímos hasta que estén dorados, los sacamos a una bandeja con papel absorbente, cuando estén todos fritos los dejamos en espera.
En una sartén grande poner el anís y el azúcar , poner al fuego, cuando empiece a hervir añadir todos los palitos y remover hasta que se consuma todo el líquido, cuando estén en seco sacar a una bandeja dejando que se enfríen antes de comerlos.
Harina de repostería ( la que admita )
Aceite de oliva suave ( para freír )
Preparación :
Rallar la piel del limon.
Batir los huevos con la ralladura del limón, cuando estén bien batidos le vamos poniendo harina poco a poco hasta que la masa no se pegue en las manos y dejamos reposar media hora.
Añadir bastante aceite en una sartén y poner al fuego, cuando esté caliente cojer pequeños trozos de la masa y vamos haciendo los palitos y poniendo en la sartén, freímos hasta que estén dorados, los sacamos a una bandeja con papel absorbente, cuando estén todos fritos los dejamos en espera.
En una sartén grande poner el anís y el azúcar , poner al fuego, cuando empiece a hervir añadir todos los palitos y remover hasta que se consuma todo el líquido, cuando estén en seco sacar a una bandeja dejando que se enfríen antes de comerlos.
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