TARTA DE QUESO Y DULCE DE LECHE

Ingredientes : 

300 gr de queso de untar
300 gr de dulce de leche receta(pulsar aquí)
2 ó 3 paquetes de galletas cuadradas de chocolate
200 gr de chocolate fondant
200 ml de nata de montar
1/2 l de café
1 molde desmontable


Preparación :


Mezclar el queso con el dulce de leche.

Hacer un café muy cargado. 

Forrar la base del molde con papel para horno.

Empezamos y terminamos la tarta con galletas.

Mojar las galletas en el café y cubrir la base del molde, luego poner una capa de crema de queso y dulce de leche, vamos alternado una capa de galletas y otra de crema, así hasta terminar con la crema, la ultima capa es de galletas, cubrir el molde y poner en el frigorífico durante una hora.

Calentar la nata y añadir el chocolate a trozos, remover hasta que este fundido.

Sacar la tarta del frigorífico y cubrir con el chocolate, poner de nuevo en el frigorífico, cuando esté fría sacar,  decorar y servir.



NOTA: las galletas se pueden mojar con leche, si se hace para niños/as.