GUACAMOLE

Ingredientes:

2 aguacates maduros

3 cucharadas soperas de zumo de limón

2 tomates medianos 

1/2 cebolla 

4 ramas de cilantro o perejil

Sal

Preparación:

Pelar los aguacates, retirar el hueso, poner en un cuenco, añadir el zumo de limón, aplastar con un tenedor hasta hacer una pasta. 

Pelar los tomates, cortar en trozos pequeños, añadir al cuenco con el aguacate. 

Pelar la cebolla, cortar en trozos pequeños, añadir al cuenco con los demás ingredientes.

Picar en trozos pequeños el cilantro, añadir a los demás ingredientes.

Añadir sal a vuestro gusto, remover hasta que todos los ingredientes estén muy bien mezclados y listo para servir.

  

NOTA: cortar todos los ingredientes lo más pequeño posible antes de añadirlos al aguacate.