Ingredientes:
3 patatas medianas
200 gr de queso mozzarella rallado
250 gr de pechuga de pavo en lonchas
6 lonchas de queso
Pimienta molida
Sal
Preparación:
Encender el horno a 180 grados, arriba y abajo,
precalentar mientras preparas las patatas.
Pelar las patatas, cortarlas en rodajas muy finas,
enjuagarlas y escurrir muy bien el agua.
Forrar la bandeja del horno con papel para horno.
Cubrir la superficie del papel con una capa de
queso rallado, cubrir el queso con las rodajas de patata, procurando no quede
nada sin cubrir.
Añadir un poco de sal y pimienta molida, por encima a las patatas.
Añadir el resto del queso rallado por encima de
las patatas.
Introducir la bandeja en el horno, durante 20
minutos a 180 grados.
Retirar la bandeja del horno, añadir por encima de
las patatas las lonchas de pavo, añadir las lonchas de queso encima del pavo y enrollar.
Cortar en trozos y
servir caliente.
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