POTAJE DE LENTEJAS CON VERDURAS

Ingrediente :

250 Gr de lentejas pardina
6 Cucharadas grande de aceite de oliva virgen

1 Chorizo pequeño

4 Alcachofas

1 Cebolla mediana

1 Zanahoria mediana

4 Dientes de ajos

1 Tomate maduro

1 Patata mediana

1 Pimiento verde de freír mediano

4 Pimientas molidas

1 Hoja de laurel
1/2 cucharada pequeña de comino molido

sal

Preparación :

Limpiar y cortar en trozos pequeños el tomate, pimiento, zanahoria, patata, ajos, cebolla, poner en una olla ,cubrir con agua, poner al fuego durante 15 minutos y apartar .

Añadir los demás ingrediente , añadir agua asta que cubra todos los ingredientes y volver a poner al fuego asta que las lentejas estén cocidas.

Nota : Cuando apartemos las verduras se pueden triturar antes de poner los demás ingredientes.