Ingredientes:
200 gr de higos secos
300 gr de queso roquefort
150 ml de ron añejo
100 gr de chocolate negro
50 gr de chocolate blanco
Molde pequeños de papel para magdalenas
Preparación:
En un cuenco poner el ron, añadir los higos secos y dejar macerar durante unas horas.
Corta el queso en trozos, según sean de grande los higos.
Sacar los higos del ron y dejar escurrir sobre una rejilla.
Hacer un corte a cada higo y poner un trozo de queso dentro de cada higo, cuando estén todos preparados derretir el chocolate en cuencos diferentes.
Mojar cada higo en el chocolate negro derretido y dejar secar encima del papel para horno.
Cuando esté seco el chocolate negro adornar con un hilo del chocolate blanco dejar secar, cuando estén secos ponerlos en los moldes y listos para comer.
NOTA: puedes hacer los higos con el chocolate y el queso que más te guste, con cualquier sabor será un postre muy rico.
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