Ingredientes :
1/4 de leche
25 gr de maizena
2 huevos
50 gr de azúcar
14 gr de mantequilla
1/2 cucharada grande de vainilla liquida
Preparación :
En un bol mezclar la maizena con dos cucharadas de leche, remover hasta que no queden grumos.
Añadir los huevos batidos, el resto de la leche, la vainilla y la mantequilla,
Mezclamos con la batidora durante un minuto, volcamos en un cazo lo ponemos al fuego sin dejar de remover hasta que espese.
Apartar y cubrir con papel film procurando que este en contacto con la crema para que no haga costra hasta el momento de utilizarla.
NOTA :Esta crema la podemos utilizar para rellenar pasteles.
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