Ingredientes :
1 kl de zanahorias.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cucharada grande de orégano.
sal.
Preparación :
Limpiamos las zanahorias, las metemos en una olla, las cubrimos con agua, le añadimos sal y ponemos al fuego, dejamos hervir hasta que estén tiernas.
Apartamos del fuego y dejamos enfriar, le quitamos la piel y las cortamos en rodajas,le ponemos la sal, el orégano molido los ajos cortados a trocitos pequeños y el aceite, remover y dejar reposar en el frigorífico una hora remover de vez en cuando para que coja bien el aliño y a servir.
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