Ingredientes:
500 gr de pechuga de pollo
200 ml de nata para cocinar
50 ml de aceite de oliva virgen
50 ml de vino fino de chiclana
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
Pimienta molida
Sal
Preparación:
Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños, añadir un poco de sal, pimienta molida y reservar.
Poner al fuego una sarten con el aceite, cuando el aceite este caliente añadir el pollo, el ajo y la cebolla, remover hasta que los trozos de pollo empiecen dorarse.
Añadir el vino, remover constantemente hasta que se evapore el alcohol.
Incorporar la nata, bajar el fuego, dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido y la nata haya espesado.
Retirar la sarten del fuego y servir caliente.
NOTA: acompañar con verduras, patatas fritas, arroz blanco etc..
No hay comentarios:
Publicar un comentario