PICADILLO DE PULPO

Ingredientes:

 2 Patas de pulpo cocidas

2 pimientos de freír 

2 tomates grandes para ensalada

1 cebolla mediana

Vinagre de vino de jerez

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación:

Cortar el pulpo en rodajas.

Lavar los tomates, corta en trozos y reservar.

Lavar los pimientos, retirar las semillas, cortar en trozos y reservar.

Pelar la cebolla, cortar en trozos y reservar.

Poner en un cuenco los tomates, los pimientos, la cebolla, el pulpo, la sal remover, el vinagre y remover por ultimo el aceite, remover todos los ingredientes para que se impregnen del aliño.

Aliñar media hora antes de comerlo para que hayan tomado el aliño todos los ingredientes.

NOTA: poner por este orden el aliño, sal, vinagre y aceite. la cantidad es a vuestro gusto.