SALTEADO DE PIMIENTOS CON POLLO

Ingredientes :

50 ml de aceite de oliva virgen
2 pechugas de pollo
2 puerros
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 pimiento amarillo
100 gr de tomates cherry
Pimienta molida
sal

Preparación :

Limpiar las pechugas y cortar en trozos, poner sal y pimienta, enjuagar los pimientos, cortar en tiras, limpiar y cortar los puerros, enjuagar los tomates y dejar todo en espera.
Poner una sartén al fuego ,añadir el aceite, cuando el aceite este bien caliente añadir el pollo y sellar la carne, cuando cambie de color añadir los puerros, los pimientos, tomates, sal, dejar al fuego removiendo de vez en cuando, cuando todo este cocido apartar y servir.