Ingredientes:
500 gr de arándanos negros
125 gr de azúcar
1 hoja de gelatina
Preparación:
Enjuagar los arándanos y escurrir bien el agua.
En un cazo poner los arándanos, el azúcar y poner a fuego medio, dejar al fuego hasta que se haya reducido el jugo de los arándano.
Poner en remojo la hoja de gelatina durante 6 minutos, escurrir el agua y añadir a los arándanos, remover hasta que se disuelva la gelatina y dejar que se enfríe.
Envasar en tarros de cristal, cerrar los tarros, hervir al baño maría durante 30 minutos, apartar del fuego y dejar enfriar dentro del agua antes de guardarlos.
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