Ingrediente :
4 contramuslos de pollo
1'1/2 kl de tomates maduros
1 pimiento grande de asar
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
100 ml de aceite de oliva
pimienta molida
sal
Preparación :
Pelar y trocear los tomates, el pimiento la cebolla, los ajos,dejar en espera.
Limpiar el pollo, ponerle sal y pimienta.
En una sartén poner el aceite a calentar, añadir las verduras, dejar en el fuego removiendo de vez en cuando hasta que el tomate esté frito retirar del fuego y triturar, volver a poner al fuego, añadir el pollo y cuando esté cocido apartar y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario