martes, 31 de diciembre de 2019
POLLO CON PATATAS AL HORNO
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos de pollo
1 kl de patatas
50 ml de aceite de oliva virgen
1/2 cucharadita pequeña de comino molido
1/2 cucharadita pequeña de pimiento molido dulce
1/2 cucharadita pequeña de tomillo
1/2 cuchardita pequeña de pimienta molida
1 cucharada grande de orégano molido
Sal
Preparación:
Pelar las patatas, trocearlas en trozos grandes, poner en un cuenco con agua mientras preparamos el pollo.
En un cuenco poner el comino, pimienta, tomillo, pimiento molido, orégano y la sal, mezclar y dejar en espera.
Limpiar el pollo y poner en una bandeja para horno,añadir las patatas escurridas a la bandeja, untar el pollo y las patatas con las especias, dejar macerar mientras se calienta el horno.
Encender el horno solo la parte de abajo a 180º. cuando este caliente el horno, pponer el aceite al pollo y las patatas por encima, introducir la bandeja y dejar hasta que el pollo este dorado, dar al pollo la vuelta, poner la parte de arriba y abajo del horno para que se dore por los dos lados y apartar cuando el pollo este dorado y las patatas cocidas.
El tiempo dependerán de cada horno.
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