martes, 17 de marzo de 2020

BOLAS DE QUESO

Ingredientes:

300 gr de harina
300 gr de queso de quark
160 gr de azúcar
1 sobre de levadura
1 cucharadita de vainilla líquida
2 huevos

Aceite para freír
Azúcar glas para adornar

Preparación:

En un cuenco tamizar  la harina con la levadura.

Poner en un cuenco los huevos, el queso, la vainilla y el azúcar, mezclar y poner poco a poco la harina con la levadura, cuando esté todo bien integrado dejar reposar 5 minutos.

Mientra reposa la masa poner a calentar una sartén honda con bastante aceite, cuando esté bien caliente añadir cucharadas de la masa, freír hasta que estén doradas, sacar del aceite y dejar sobre papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

Rebozar con azúcar antes de que se enfríen.

Cuando estén todas fritas y rebozadas poner en una bandeja y dejar enfriar antes de servirlas.


NOTA: también las puedes adornar cuando estén frías poniendo por encima azúcar glas.




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