Ingredientes:
250 gr de remolacha cocida
2 latas de atún en aceite de oliva
1 cebolla dulce
2 cucharadas de vinagre de vino
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Pelar la cebolla y cortar en juliana.
Cortar en rodajas la remolacha.
Abrir las latas de atún y escurrir el aceite.
En un cuenco poner la sal el vinagre y el aceite, para hacer una vinagreta batiendo todo junto hasta que espese.
Poner la remolacha cortada en una fuente, añadir la cebolla cortada, el atún escurrido, remover y añadir la vinagreta.
Remover y dejar reposar una media hora antes de comer para que la remolacha coja todos los sabores.
No hay comentarios:
Publicar un comentario