SALSA ROSA CASERA

Ingredientes:

150 ml de aceite de oliva suave

1 huevo

1/2 cucharada pequeña de vinagre de vino

1 cucharada sopera de zumo de naranja natural

2 cucharadas sopera de kétchup

1 cucharada sopera de mostaza de Dijon

3 cucharadas soperas de whisky 

4 gotas de salsa inglesa

Sal

Preparación:

En el vaso de la batidora poner el huevo entero, el aceite, un poco de sal y el vinagre.

Introducir en el vaso el brazo de la batidora, dejar pegado en el fondo del vaso sin moverlo, batir la mezcla, cuando empiece a espesar mover el brazo de arriba a bajo despacito hasta que la mahonesa este bien ligada y espesa.

Poner la mahonesa en un cuenco y añadir el zumo de naranja, el whisky, la mostaza, el kétchup, la salsa inglesa y mezclar con una espátula hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.

La salsa rosa ya esta hecha y lista para servir con l que mas te guste.

NOTA: si os gusta picante le podéis añadir unas gotas de salsa picante cuando añadas a la mahonesa los demás ingredientes.