Ingredientes:
2 kl de nísperos
2 clavitos de olor
1 palo de canela
300 gr de azúcar
1.500 ml de agua
Preparación:
Pelar los nísperos, retirar los huesos, partir por la mitad y reservar
Poner una olla al fuego con el agua, los clavitos, la canela y el azúcar, cuando empiece a hervir añadir los nísperos.
Dejar hervir durante 12 minutos y apartar del fuego.
Envasar en tarros de cristal, cerrar los tarros, hervir al baño maría durante 30 minutos, apartar del fuego y dejar enfriar dentro del agua antes de guardarlos.
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