PAN FRITO

Ingredientes:

 

1pieza de pan de masa dura de 250 gr 

Aceite de  oliva para freír

Azúcar

Preparación:

Cortar el pan en rebanadas de 1, 1/2  cm de grueso.

Cubrir un plato con servilletas de papel de cocina.

Poner una sarten al fuego con abundante aceite, cuando este caliente introducir tres o cuatro rebanadas de pan, dar la vuelta cuando este dorada por un lado y dorarlas por el otro.

Retirar del aceite cuando estén doradas por los dos lados, poner encima del plato cubierto con el papel y dejar que absorba el aceite sobrante.

Pasar el pan frito a otro plato, cubrir con un poco de azúcar y servir caliente.