ARROZ CON LECHE EN THERMOMIX

Ingredientes:

1, 750 ml de leche semidesnatada  

200 gr de arroz redondo

200 gr de azúcar

400 ml de agua

1 palo de canela

1 limón 

1 pizca de sal fina (la que cojas entre dos dedos)

 

Canela molida para adornar

 Receta tradicional(pulsar aquí)

 

Preparación:

 

Cortar la piel del limón, solo la parte amarilla sin nada

 de la piel blanca.

Introducir el agua en el vaso de la thermomix, la piel

del limón y la canela ,Programar 5 Minutos / 100 grados /

Velocidad 1, con el cubilete puesto.

Añadir el arroz y la sal, Programar 3 minutos / Giro a la

izquierda / 100 grados / Velocidad 1, con el cestillo puesto.

Añadir la leche y el azúcar al vaso de la thermomix, Programar

45 minutos/ 100 Grados / Velocidad 1 / Giro a la izquierda,

 con el Cestillo puesto para evaporar el líquido.

Retirar la piel del limón y la canela.

Poner en una bandeja o en vasos individuales.

Añadir por encima del arroz canela molida a vuestro gusto.

NOTA: si lo hacéis con leche desnatada te quedará un poco

menos cremoso, pero igual de bueno.