2 aguacates grandes
2 cebollas de hojas frescas
150 gr de atún en aceite
Vinagre de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
sal
Preparación:
Enjuagar y pelar los aguacates, cortar por la mitad y retirar la semilla.
Retirar las hojas exteriores de las cebollas, cortar en trozos y poner en una fuente.
Cortar el aguacate en trozos medianos, añadir a la fuente con la cebolla.
Poner la sal y el vinagre al gusto a los aguacates y cebollas, remover para que se impregne todo los ingredientes.
Añadir el atún escurrido, aceite de oliva, remover y dejar reposar 15 minutos antes de servir.
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