Ingredientes:
200 gr de gulas
1 aguacate grande
1 tomate grande de ensalada
1 cebolla blanca dulce
2 dientes de ajo
60 ml de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación:
Pelar los ajos, cortar en rodajas y reservar.
Lavar el tomate, cortar en rodajas y reservar.
Cortar el aguacate por la mitad, quitar la piel, el hueso y reservar.
Pelar la cebolla, cortar en tiras y reservar.
Montar la ensalada alternado una rodaja de aguacate, una de tomate y otra de cebolla, hasta terminarlas, poner un poco de sal por encima y dejar en espera.
Poner una sarten al fuego con el aceite, los ajos y cuando se empiecen a dorar, añadir las gulas, un poco de sal, remover, dejar refreír durante 1 minuto, apartar y poner en el centro de la ensalada.
Mezclar todos los ingredientes y servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario