ARROZ CON LECHE

ARROZ CON LECHE- DE PAQUI GONZALEZ

1´1/2 de leche entera

150 gr de arroz

100 gr de azúcar

1 corteza de limón sin la parte blanca

1 corteza de naranja sin la parte blanca

1 palo de canela

Canela molida

Preparación:

Poner una olla al fuego  con la leche, la corteza de limón, la corteza de naranja y cuando este hirviendo dejar cocer durante 2 minutos.

Cuando lleve hirviendo 2 minutos, añadir el arroz y poner a fuego bajo, remover de vez en cuando.

Cuando el arroz este tierno, añadir el azúcar y dejar cocer hasta que el arroz este cocido.

Apartar del fuego, repartir en cuencos y espolvorear por encima con  canela molida.