Ingredientes:
300 gr de azúcar
1 cucharaditas pequeñas de maizena (harina de maíz)
Preparación:
Para hacer el azúcar glas , la Thermomix y las cuchillas tienen que estar limpias y bien secas.
Poner el azúcar en el vaso de la Thermomix y la cucharada de maizena-
Programar 15 minutos, velocidad progresiva de 5 a 10.
Bajar los restos de azúcar de las paredes del vaso de la Thermomix.
Volver a programar otros 15 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10.
Bajar los restos de azúcar de las paredes del vaso de la Thermomix.
Volver a programar otros 15 segundos, velocidad progresiva de 5 a 10.
Una vez que este triturada ya la puedes utilizar.
La que te sobre la puedes guardar en un tarro de cristal con una tapa hermética y en un lugar seco donde no haya humedad.
NOTA: también puedes hacer el azúcar glass con un molinillo de café eléctrico.
Gracias por está receta del azúcar glas.me encanta.
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